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高評価の贈り物 文化包丁 黒打 青紙2号 月光作 165㎜ 包丁・ナイフ 焼柄 #1401 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：43092191375
中古 ：43092191375-1 |
メーカー | 95cfb4 | 発売日 | 2025-04-19 15:03 | 定価 | 9200円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
高評価の贈り物 文化包丁 黒打 青紙2号 月光作 165㎜ 包丁・ナイフ 焼柄 #1401 調理器具
月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ,4582243655927.jpg,菜切 白紙2号 黒打 蛇-桜 黒檀水牛柄 165mm – MUSASHI,4580149741133_2.jpg,4580149741133_1.jpg完全日本製！\r\r青紙２号をステンレスではさんだ３層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです！\r\r刃：青紙2号（芯材）ステンレス（側材）。 柄：ホオ。 刃渡り：約160mm 全長：約310mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2.1mm 重量：148ｇ\r\r青紙などの鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、これは鍛造してネバリとキレを向上しています。鍛造するときにできた黒皮を残した、ちょっとめずらしい刃です。柄には焼いた朴を使用しました。\r\rGEKKO（登録商標：月光作）
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